Flore, una torta di compleanno, il mio.

Ieri 20 novembre è stato il mio compleanno, il giorno del compleanno è per  me uno dei giorni più attesi dell’anno. Mi piace tanto festeggiare e secondo me  il giorno

Praline. Bianca al mojito . Nera al caffè. Tu quale preferisci?

È quasi impossibile che un vero amante della pasticceria non provi una sviscerata passione anche per il cioccolato. Anzi sono convinta che se la pasticceria avesse un cuore questo non

Mini pie alla zucca (ovvero pumpkin pie mini-tarts per l’operazione Re-cake)

Come scrivevo nel post dedicato ai Biscotti speziati,  ho proprio voglia di tornare a “vivere” il mondo food blogger, certo quando ho iniziato anni fa (prima di far morire di

Panettone a lievitazione naturale di Francesco Elmi

I have a dream.  Un sogno soffice e profumato. Un sogno che se avesse una colonna sonora sarebbe un coro gospel e avrebbe le strade e le vetrine illuminate a

Pan di zenzero, il biscottino speziato più buono che ci sia.

Questo mio blog ha appena compiuto 1 mese e a differenza delle altre volte in cui cercavo di rianimare blog in fin di vita trascinando la loro agonia, sento che

Impasto brioche secondo l’enciclopedia del cioccolato (École du grand chocolat Valrhona)

Qualche giorno fa mi sono fatta un bel regalo…diciamo che ho solo anticipato un po i tempi e ho anche dato un grande aiuto a mio marito; nel mese di

CONSIGLIA Torta di mais